Ступки з товкачем використовують для подрібнення спецій і приправ таких як перець горошком, коріандр, гвоздика, кориця, трави, а також нею растірарают горіхи, каші, крупи, насіння. При ручному подрібненні прянощі виділяють неповторний аромат і розкривають весь свій смак, якого не можна досягти, купивши вже готову порошкову суміш. Фарфорова ступка має прийнятому зовнішній вигляд, зручно лежить в руці і легко перетирає навіть найтвердіші спеції і горіхи.
